Was genau ist Veganismus eigentlich?

Auch wenn es immer mehr Menschen gibt, die vegan leben, ist ‘vegan’ für viele Leute immer noch ein Fremdwort. Einige sind vielleicht auch der Meinung, dass Veganer nicht wirklich viele Auswahlmöglichkeiten im Speiseplan haben. Das ist ein Irrglaube, denn als Veganer kann man sich durchaus ausgewogen, gesund und sehr abwechslungsreich ernähren. Wie bei allen Ernährungsformen sollte man natürlich darauf achten, dass man alle benötigten Nährstoffe aufnimmt.

Vegane Ernährung ist fleischlos und darüber hinaus wird bei der veganen Lebenweise darauf geachtet, auch keine anderen tierlichen Stoffe zu sich zu nehmen beziehungsweise an sich zu tragen. Das bedeutet, nichts tierliches wie Fleisch, Milch, Eier, Honig zu essen und auch keine Kleidung aus Leder, Seide oder Schurwolle zu tragen und auch bei Kosmetikartikeln wird darauf geachtet tierversuchsfreie Waren ohne tierliche Bestandteile zu kaufen. Ebenso bei Drogerieartikel und bei allen anderen Dingen des Haushaltes wird dies beachtet.

Dies mag sich zunächst nach einigem Aufwand anhören, da man auf vieles achten muss. Wenn man beginnt, vegan zu leben, mag das anfangs auch der Fall sein, doch schon nach sehr kurzer Zeit, wird es normal, beim Einkaufen von bisher unbekannten Marken und Artikeln erstmal einen Blick auf die Inhaltsstoffe zu werfen. Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass es für mich zur Normalität geworden ist, bei einigen Dingen auf die Inhaltstoffe beziehungsweise Zutaten zu achten und das für mich nie ein Störfaktor gewesen ist. Vor allem hat mein gutes Gefühl bei dem was man isst.

Vegan gleich gesund

Vegan bedeutet nicht zwangsläufig immer, dass man sich gesund ernährt. Man kann auch als vegan lebender Mensch eine einseitige Ernährung ohne Sport und mit vielen Süßigkeiten pflegen. Generell ist es jedoch so, dass sich die meisten veganen Menschen gesünder als zuvor ernähren und viele Veganer sehr gesund leben. Natürlich essen viele Veganer nicht nur Gemüse und Obst, sondern schöpfen neben den vielseitigen Gemüse- und Obstsorten auch aus dem reichhaltigen Angebot an Getreideprodukten wie Nudeln, Reis, Brot, etc. und Hirse, Quinoa, Kakao, Agavensirup sowie Tofu, Soja, Seitan. Mit Tofu und Seitan lassen sich außerdem fast alle Fleisch- bzw Käse- und Milchprodukte optisch und geschmacklich ‘nachstellen’, falls das gewünscht ist.

Angeblich ist die Lebenserwartung eines vegan lebenden Menschen höher als bei einem omnivor (fleischessend) lebenden. Wichtig ist für die meisten Veganer jedoch nicht nur der gesundheitliche Aspekt, sondern die Vermeidung von Tierleid und der Ausbeutung der Tiere durch den Menschen. Daher sind viele Veganer auch als Tierrechtler aktiv, allerdings bei weitem nicht alle. Für viele vegan Lebende ist es eine Selbstverständlichkeit alle Lebewesen zu respektieren und ihnen kein Leid zuzufügen.