Die Stadt Schwerin hat einen fleischfreien Wochentag eingeführt
Angelika Gramkow ist die Oberbürgermeisterin von Schwerin und hat als solche den Freitag zum fleischfreien Wochentag erklärt (Ausnahme sind Fischgerichte).
Die Kantine der Schweriner Stadtverwaltung, die pro Tag durchschnittlich 130 Mittagessen serviert, wird einmal wöchentlich kein Fleisch mehr anbieten. Auf diese Weise möchte die Stadtverwaltung einen Beitrag zum Klimaschutz und für die Gesundheit der Mitarbeiter leisten. Nun ist zu hoffen, dass auch weitere Kantinen, öffentliche Einrichtungen, Schulen und Restaurants in Schwerin dem Beispiel der Stadtverwaltung folgen werden.
Fisch kein Fleisch?
Allerdings stehen in der Kantine freitags auch weiterhin Fisch und Fischgerichte auf der Speisekarte.
Jedoch ist bekannt, dass eine umfassende Reduzierung des Fischkonsums erforderlich wäre, da die weltweiten Fischbestände dramatisch zurückgehen. Auch Aquakulturen sind mit vielen ökologischen Problemen behaftet. Im Rahmen einer gesunden Ernährung ist der Mensch nicht auf das Essen von Fisch angewiesen, da alle Inhaltsstoffe problemlos über pflanzliche Lebensmittel aufgenommen werden können.
Mehr Infos unter www.donnerstag-veggietag.de
Quelle: VEBU
(Der VEBU macht sich dafür stark, dass die Begriffe vegetarisch und vegan innerhalb der EU gesetzlich definiert werden.)
Sonntag, 9. Mai 2010
“Im Rahmen einer gesunden Ernährung ist der Mensch nicht auf das Essen von Fisch angewiesen, da alle Inhaltsstoffe problemlos über pflanzliche Lebensmittel aufgenommen werden können.”
Ist das jetzt ein Argument dafür, daß alle sich so ernähren müssen? Weil es möglich ist? Klingt irgendwie nach “Wir brauchen keine Autos, wir können auch zu Fuß gehen.”
Sonntag, 9. Mai 2010
Nicht, dass alle sich so ernähren müssen. Das ist ja jedem selbst überlassen. Aber es zeigt, dass man auch ohne Fleisch und Fisch alle benötigten Nährstoffe ohne Probleme zu sich nehmen kann. Fleisch und Fisch also keinesfalls notwendig sind für eine ausgewogene Ernährung. Ganz im Gegenteil, ihr Konsum kann sogar zu vielen der bekannten Zivilisationskrankheiten führen.
Montag, 10. Mai 2010
Hallo Alle zusammen, da muß ich mich doch mal einmischen. Die Idee finde ich klasse, habe ich doch ebenfalls wegen diverser Kreislaufattacken schon vor 2 Jahren meine Ernährung auf Lebensmittel umgestellt. Damit meine ich alle eßbaren Dinge, außer Tierprodukte. Der Mensch ist nicht angewiesen auf Fleisch, Fisch, Milchprodukte. Diese Dinge machen auf Dauer krank, viele Zivilisationskrankheiten wie Rheuma, Arthrose, Schuppenflechten werden davon verursacht. Auch Allergien sind durch Menschenhand künstlich geschaffen worden. Allein der gigantische Energieverbrauch durch Tiermast wird in naher Zukunft unserer Erde den Rest geben. Also, weg von Müll essen!!! Damit meine ich auch Getreideprodukte, Weizenmehl und Co sind Verursacher von Diabetes und Adipositas.
Na dann, guten Appetit……natürlich- natürlich, der Mensch ist im Kopf 4 Millionen Jahre alt, da ist kein Platz für Mc Müll